• Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
ТЕМА: О кофе и чем его можно заменить
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10839
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
Влияние кофе на здоровье - это любимая тема споров любителей и ненавистников кофе. Он идет испокон веков и вряд ли когда-нибудь завершится. Ведь и та, и другая сторона рассматривает влияние кофе на здоровье, основываясь на результатах научных исследований. Именно так - оперируя фактами! А надо сказать, что учеными всего мира произведено более 19 тысяч исследований про влияние кофе на здоровье. И их результаты пока что не дают возможности объективно склониться на ту или на другую сторону. То выяснят, что кофе вызывает рак, то обнаружат, что он избавляет от диабета. Как тут определиться, каково действительное влияние кофе на здоровье? думаю, тут все индивидуально.
Вот в последнее время аналитики отмечают некоторое снижение и перераспределение структуры потребления кофе в России. И связано это не только и не столько с экономическими причинами (рост инфляции, повышение цен), сколько с повышением внимания россиян к своему здоровью и развитием в России культуры употребления кофе. Последние две причины заставляют российских любителей кофе изучать информацию про влияние кофе на здоровье. И, конечно, переходить с растворимого на натуральный продукт, ведь все натуральное более полезно, чем подвергшееся какой-либо обработке.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Натала26
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10846
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
Вред кофе для нервной системы
Справедливости ради, следует сказать, что в определенных дозах кофе улучшает реакцию, повышает физическую активность, возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр. Опять же в оптимальных дозах он снижает усталость и сонливость, ослабляет действие снотворных и наркотических веществ.
Однако вред кофе состоит том, что самостоятельно весьма затруднительно определить эту самую дозу. Ведь действие кофеина на каждого человека индивидуально, и зависит от типа нервной системы. А даже небольшое и не очень длительное по времени превышение индивидуальной дозы ВЛЕЧЕТ К ИСТОЩЕНИЮ НЕРВНЫХ КЛЕТОК, НАРУШЕНИЮ НОРМАЛЬНОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗМА.
Именно поэтому кофе ни в коем случае нельзя давать детям. Вред кофе для детей огромен. Кофе нарушает рост и развитие ребенка.

Вред кофе для сердечной системы
Доказано, что кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. А также повышает артериальное давление, правда кратковременно и незначительно. Таким образом, виден вред кофе для людей с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. А также для тех, кто к этим заболеваниям предрасположен. Кстати, ЛЮДИ ВЫПИВАЮЩИЕ БОЛЕЕ 6-ти ЧАШЕК КОФЕ В ДЕНЬ, ТАКЖЕ РИСКУЮТ СТАТЬ «СЕРДЕЧНИКАМИ».
Интересен тот факт, что вред кофе для сердечно-сосудистой системы зависит от способа приготовления кофе. Кофе, приготовленный методом заваривания, в этом смысле намного вреднее напитка из кофеварок.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Натала26
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10851
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
Вред кофе для мочевой системы
Если любитель кофе страдает заболеваниями почек или других органов мочевой системы, то ему лучше отказаться от употребления этого напитка. Вред кофе в этом случае состоит в наличии у него мочегонного эффекта. Но если отказаться нет сил, то хотя бы пейте больше воды. Оптимально - стакан воды на каждую выпитую чашку кофе.

Вред кофе для беременности
Против научных цифр, как говорится, не попрешь. Научно доказан вред кофе для будущих мам. Если женщина во время беременности выпивает не менее 4-х чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 33 %. Но как только беременная снижает потребление кофе до 3-х чашек, вред кофе стремительно падает. Риск смерти плода в утробе матери снижается до 3-х %. Особенно силен вред кофе на сроках беременности от 20-ти недель.

Вред кофе для содержания микроэлементов в организме
Точно установлено, что КОФЕ ПРЕПЯТСТВУЕТ УСВОЕНИЮ И ВЫМЫВАЕТ ИЗ ОРГАНИЗМА КАЛЬЦИЙ, МАГНИЙ, КАЛИЙ, НАТРИЙ и некоторые другие микроэлементы. Поэтому, если вы любите кофе, обязательно принимайте витаминные комплексы или ешьте больше продуктов, богатых вышеперечисленными микроэлементами. Например, выпив чашечку кофе, съешьте 15 граммов миндаля, - это вернет баланс кальция на должный уровень.
Вред кофе в этом смысле более затрагивает женщин, чем мужчин. Удивительно, но это научный факт. Если женщина выпивает более 4-х чашек кофе в день, то у нее очень высок РИСК РАЗВИТИЯ ОСТЕОПОРРОЗА. Особенно это становится опасно после наступления менопаузы. Так что любительницам кофе следует особенно следить за своими костями и непременно принимать кальций.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10852
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
Вред кофе без кофеина
Некоторые думают, что, употребляя кофе без кофеина, они избавляют себя от вредного воздействия. Это правда, если речь идет именно о кофеине. Но при том возникает другая опасность. Ведь чтобы избавить кофейные зерна от кофеина, их обрабатывают химическими веществами. И непонятно, что вреднее.
Вред кофе для всего организма в целом

И, наконец, рассмотрим вред кофе для человека в целом. КОФЕ ВЫЗЫВАЕТ ЗАВИСИМОСТЬ. И это тоже доказанный научный факт.
Превышая свою индивидуальную дозу, человек формирует у себя зависимость. Теперь отказаться от кофе он просто физически не может, организм реагирует сильной утомляемостью, сонливостью и даже депрессией. Но при этом со временем действие кофеина ослабляется и, чтобы достичь такого же эффекта, человеку приходится увеличивать дозу выпиваемого кофе. А к чему это приводит - читайте выше.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Натала26
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10853
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
Если у вас уже образовалась зависимость от действия кофе, и вы вынуждены его пить, чтоб быть в тонусе целый день хочу вам представить безопасную и полезную альтернативу - Сок нони.
Сок нони - стимулирует энергетический потенциал и эмоциональные силы организма. При регулярном употреблении сока нони повышается работоспособность, но сам он при этом не возбуждает, как кофеин, и не является допингом.
Другие особенности сока Нони:
1. Улучшает иммунную защиту, повышает общую сопротивляемость, стимулируя образования Т-клеток, а также усиливает натуральные функции макрофагов и лимфоцитов, которые являются важной составной частью защитных сил нашего организма.
2. Восстанавливает обмен веществ в организме, за счет чего ПОВЫШАЕТСЯ ЖЕЛАНИЕ ДЕЙСТВОВАТЬ И УЛУЧШАЕТСЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ,
3. Положительно влияет на ПСИХОЭМОЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ, ПОМОГАЕТ ВЫЙТИ ИЗ ДЕПРЕССИЙ, не являясь при этом наркотическим веществом, а также СТИМУЛИРУЕТ НОРМАЛЬНЫЙ СОН И ТЕМПЕРАТУРУ ТЕЛА.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10859
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
Вот еще ряд так называемых заменителей кофе:
1. Цикорий и отвар из него обладает уникальными целебными качествами, которые повышают аппетит и улучшают пищеварение. Цикорий – это знакомое многим растение с голубыми цветами. Как правило, его принимают за сорняк, а ведь в советские времена цикорий использовали при приготовлении кофейных напитков, ведь в нем содержится сахар, пектины, инулин, белки, жиры, смолы и горький гликозид.
Для приготовления настоя рекомендуется использовать корни растения, выкопанные в осенний период. Корневая система цветка, весьма разветвленная и мощная, достигает полтора метра в глубину. Корень необходимо тщательно промыть, нарезать на кусочки и сушить в хорошо проветриваемой среде. Когда корешки будут иметь буровато-серый оттенок, а на изломе белый или слегка желтоватый цвет значит, просушка прошла успешно. Высушенный корешок измельчают и прожаривают на сковороде с использованием сливочного масла. Затем берем стакан, бросаем туда 1-2 чайные ложки приготовленной смеси и завариваем горячей водой.
Если регулярно употреблять цикорий вместо кофе, можно улучшить пищеварение, уменьшить «запасы» шлаков и токсинов в организме. Так же цикорий выводит тяжелые металлы и радиоактивные вещества, повышает мочеотделение и желчеотделение. Напиток из цикория способствует выведению из организма избытков холестерина, оказывает лечебное воздействие при экземе, угрях и фурункулезе, уменьшает зубную боль, и очень благотворно сказывается на состоянии нашей нервной системы.
Если вкус обычного отвара вам не понравится, можно приготовить цикорный напиток с молоком. Добавление свежего молока и/или сливок усовершенствуют вкусовые качества этого настоя, и сделают его более мягким и нежным.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Натала26
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10861
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
2. Одуванчик. Напиток из корней обычного одуванчика тоже можно пить вместо кофе. Подобно цикориевому отвару, он содержат инулин, сахар горький гликозид, смолы и яблочную кислоту. Корни одуванчика следует выкапывать либо весной до цветения, либо летом. Далее заготавливание «кофейных» корешков происходит аналогично заготовке корней цикория.
Кофе из корней одуванчика рекомендуется при подагре, а также фурункулезе и угревой сыпи. Одуванчиковый "кофе" является хорошим мочегонным средством, обладает жаропонижающим и легким слабительным и действием, а кроме прочих достоинств еще и улучшает выработку молока у кормящих мам.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10864
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
3. Желудевый "кофе" – обладает приятным ароматом и имеет множество полезных свойств. Дубильные вещества, содержащиеся в желудях, частично восполняют кофейный вкус. Бодрящие свойства в этом напитке отсутствуют, поэтому его можно употреблять взрослым и детям. Приготовление желудевого напитка начинается с очищения кожуры желудей. Затем их вымачивают в молоке целый день для того, чтобы избавиться от горечи. Потом желудь проходит недолгую сушку на солнце, далее обжаривается на сковороде и охлаждается. Приготовленные желуди дуба размельчают в порошковую смесь и заваривают таким же способом как натуральное кофе.
Такой напиток из желудей вместо кофе не только не повредит сердцу, а напротив, будет полезен. Также его рекомендуют пить при кашле и бронхите, а детям – при рахите и золотухе.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Натала26
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10866
  • Dion
  • Dion аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 44
  • Спасибо получено: 67
4. Ячменный "кофе". Этот вариант, пожалуй, самый популярный. Ячменное зерно обладает большим количеством полезных свойств, которые используются при лечении почек, молочной железы, желудочно-кишечного тракта. В ячмене содержатся белки и углеводы, клетчатка, по количеству которой этот злак находится на втором месте после овса. В ячмене есть все витамины группы В, а также Е, А,D. Немало в нем и необходимых для жизнедеятельности человека микроэлементов, таких как: кальций, магний, калий, йод, фосфор и др. Благодаря такому составу зерна, ячменный кофе нормализует работу нервной системы, обеспечивает гормональный баланс в организме, регулирует водно-солевой обмен, улучшает кроветворение, помогает в работе сердцу и желудочно-кишечному тракту.
В приготовлении нет ни чего сложного, это под силу каждому. Самостоятельно приготовленный ячменный "кофе" дает возможность получить ароматный напиток, который дарит не только удовольствие, но и приносит здоровью много пользы. Хорошо бы в ячменный "кофе" добавить цикорий, аромат которого удивительно похож на натуральный кофе. Готовить напиток можно в обычной турке.
Для приготовления одной порции ячменного "кофе" потребуется:
50 мл молока,
½ ч.л. цикория,
200 мл воды
1 ст.л. молотого ячменного "кофе".
Ячмень и цикорий лучше молоть кофе непосредственно перед варкой. Молотую смесь ячменя насыпать в турку, залить водой и добавить цикорий. После закипания нужно кипятить "кофе" в течение двух минут, затем снять его с огня, накрыть турку крышкой или чем-то подходящим. Когда гуща осядет наш "кофе" готов к употреблению. Молоко и сахар подаются отдельно.
Всему свое время.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: VEBERBLU
О кофе и чем его можно заменить 7 мес. 1 нед. назад #10868
  • Золота
  • Золота аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 357
  • Спасибо получено: 334
Кофе один из моих любимых напитков.
Конечно натуральный кофе ни в какое сравнение не идет с быстрорастворимым как по вкусовым качествам, так и по полезности, согласна с вами Dion. Но я думаю, что во всем должна быть просто мера. Кофе, своеобразный напиток и его полезность как и вред напрямую зависит от количества употребления и восприятия организмом этого напитка. Если в день выпивать до 10 чашек кофе и делать так на протяжении длительного времени, то конечно могут быть определенные последствия и не самые приятные для человека. Но в тоже время 2-3 чашки мне кажется не могут навредить.
Так как я очень люблю кофе, то в какие то периоды его потребление становится ну очень большое количество в день, в такие моменты я все таки стараюсь заменить частично кофе другим напитком.
Хорошим заменителем для меня стал имбирный чай с добавлением апельсинового или мандаринового сока. особенно в холодное время года :)
Творите о себе мифы. Боги начинали именно так.
Последнее редактирование: 7 мес. 1 нед. назад от Золота.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Dion
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3