ТЕМА: Халва без сахара — 3 рецепта
Халва без сахара — 3 рецепта 2 мес. 5 дн. назад #362
  • lotos22
  • lotos22 аватар
  • Не в сети
  • Пользователь заблокирован
  • Сообщений: 88
  • Спасибо получено: 311
Халва из семян подсолнечника

•1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
•¾ стакана изюма,
•2-3 столовые ложки домашнего подсолнечного масла, оно придаст халве аромат и вкус.

Приготовление:
Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоты семечки, тем вкуснее будет халва.
Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем.
Добавляем масло, перемешиваем.
Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики. Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем — получаем халву.



Халва с семенами льна и кунжута

•150 г подсолнечных семечек,
•50 г льна,
•5 ст л. кунжутной муки (кунжута)
•5 ст л. мёда (можно заменить на финики), корица.

Приготовление:
Все семечки перемалываем в муку. Мёд смешиваем с кунжутной мукой и корицей. Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если не достаточно клейкое добавляем пару ложек воды. Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.



Льняная халва

Нам она особенно подходит так, как у нас дома много жома от приготовления льняного масла. Но если у вас его нет, используйте классический рецепт:
•Семя льна – 200 гр,
•Мед – 3 ст. л.
•Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
•Кунжутная мука
•Орехи

Приготовление:
Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом. Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Сверху можно посыпать семенами кунжута, иногда мы добавляем измельченные в ступке орехи. Формируем шарики, ненадолго ставим в холодильник.
Чем больше я узнаю "людей", тем больше я люблю "зверей".
Последнее редактирование: 3 нед. 5 дн. назад от Администратор Хельга. Причина: оформление текста
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Lovegalaxy, mitril, Ninette
Халва без сахара — 3 рецепта 1 мес. 2 дн. назад #3052
  • Ninette
  • Ninette аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Сообщений: 104
  • Спасибо получено: 111
О,здорово! Надо попробовать!
Я как-то раз делала халву из гречневой крупы с орехами. Получился весьма интересный вкус,необычный. Но очень важно максимально тонко размолоть гречку, иначе мелкие крупинки потом будут на зубах неприятно скрипеть.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: lotos22