ТЕМА: Полезные советы молодым хозяйкам.
Полезные советы молодым хозяйкам. 1 мес. 3 дн. назад #3232
  • Апостолина
  • Апостолина аватар
  • Не в сети
  • Пользователь заблокирован
  • В женчине все должно быть прекрасно!
  • Сообщений: 71
  • Спасибо получено: 110
Несколько секретов молодым хозяйкам

*** При чистке овощей на руках остаются темные пятна. Чтобы избежать этого, перед работой надо смочить руки уксусом и не вытирать их, дать уксусу высохнуть. После работы достаточно лишь сполоснуть руки водой.

*** Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

*** Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

*** Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку.
Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

*** Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

*** Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

*** Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

*** Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

*** Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

*** Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

*** Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните.
Затем прополощите горячей водой.

*** Если не удается открыть стеклянную банку с консервированными овощами, ее окунают на несколько минут крышкой вниз в теплую или горячую воду, после чего банка легко открывается.
Последнее редактирование: 3 нед. 19 ч. назад от Администратор Хельга. Причина: оформление текста
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: leoprinta
Полезные советы. 1 мес. 3 дн. назад #3368
  • Золота
  • Золота аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 76
  • Спасибо получено: 70
Для кухни еще очень важны ножи и разделочные доски.

Меня мама еще с детства приучила, что ножей должно быть много и каждый для своего.
Нож и доска для сырых мясных продуктов.
Нож и доска для сырой рыбы.
При этом эти ножи как разделочные доски хранятся совершенно отдельно от всех остальных ножей и досок.
Нож для овощей.
Ножи для зелени, пряных трав, желательно отдельно для чеснока и лука.
Нож для фруктов.
Нож для сыра (он у меня с маленькими волнистыми зубчиками)
Нож для всех хлебных изделий - хлеба, пирогов, тортов и т.д.
Есть еще несколько ножей для готовых изделий - для колбасных и готовых мясных изделий отдельно, для овощных блюд отдельно и т.д.


Еще пару моментов относительно ножей:

- на ночь ножи нельзя оставлять на столе - это к ссорам в семье,
- нельзя есть с ножа, т.к. человек становится злым и раздражительным,
- если нож упал на пол, ждите не званых гостей, чтобы гости не пришли нужно поднять нож, постучать ручкой о стол приговаривая: «Сиди дома, тут тебя не ждут»,
- если нож сломался, чинить его нельзя, нужно выбросить и сказать: «Спасибо, за хорошую службу»,
- если нож начал ржаветь, нужно обратить внимание на свое здоровье,
- беременным женщинам нельзя точить ножи, для сохранения жизни и здоровья ребенка,
- нельзя дарить ножи - это может привести к разрыву дружбы,
- если вдруг вы потеряли нож, не расстраивайтесь, вместе с ножом от вас ушли какие то беды. Скажите «Спасибо, что увел беду»,
- если вы вдруг находите нож, где то не берите его, каким бы красивым и дорогим он не был. Очень часто на ножи делают переклады и различные ритуалы. Если подберете – беду в дом к себе приведете.
Творите о себе мифы. Боги начинали именно так.
Последнее редактирование: 3 нед. 20 ч. назад от Администратор Хельга. Причина: оформление текста
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Полезные советы. 1 мес. 3 дн. назад #3371
  • Апостолина
  • Апостолина аватар
  • Не в сети
  • Пользователь заблокирован
  • В женчине все должно быть прекрасно!
  • Сообщений: 71
  • Спасибо получено: 110
Золота, ножи нельзя точить в доме, Алена так учила. Лучше на даче, в гараже или относить на заточку.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Золота
Полезные советы. 1 мес. 3 дн. назад #3376
  • Золота
  • Золота аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 76
  • Спасибо получено: 70
Разделочные доски тоже достойны внимания.

Ни одна хозяйка не обходится без них. Сейчас выбор досок очень велик каменные, бамбуковые, пластиковые, стеклянные, деревянные, разных форм и расцветок.

Досок, так же как и ножей должно быть много.

Для мясных и рыбных продуктов разделочные доски всегда лучше покупать пластиковые.
За ними легче уход, да и пластик как говорят, не помнит долго информацию. Я обязательно мою их мыльным раствором после работы, высушиваю и протираю кусочком лимона.

А вот для остальных продуктов я всегда стараюсь приобрести деревянные доски. Правда и уход за ними сложнее, но как по мне это того стоит.

Каждую деревянную разделочную доску, после покупки я стараюсь зачистить наждачной бумагой, если нахожу где то шероховатости. Потом вымываю с мылом горячей водой и сушу в духовке.
После сушки обязательно нужно натереть подогретым (до температуры, чтобы рука не обожглась) льняным маслом. Жду полного впитывания масла, это порядка 4-5 часов. Потом процедуру натирания деревянной доски льняным маслом я повторяю несколько раз – это занимает у меня от одного до полутора дней.
Процедура конечно длительная, но благодаря ей, доска будет защищена от проникновения бактерий и микроорганизмов, увеличит срок эксплуатации вашей доски и улучшит её внешний вид.
Такую процедуру, нужно делать и в процессе использования деревянных досок с периодичностью, где то раз в 1 – 1,5 месяца. При необходимости зачистить наждачной бумагой появившиеся шероховатости, тщательно вымыть мыльным раствором, хорошо просушить и пропитать льняным маслом хотя бы 1 раз.

А вот остальные разделочные доски, стеклянные, керамические, они конечно очень красивы, но как мне кажется, совершенно не практичны на кухне. Они больше предназначены для декора. Работать на таких досках неудобно, я постоянно переживала, чтобы сильно не ударить и не надколоть, и не разбить доску. Поэтому попробовав стеклянную доску, я быстренько от неё избавилась и не жалею)
Творите о себе мифы. Боги начинали именно так.
Последнее редактирование: 3 нед. 20 ч. назад от Администратор Хельга. Причина: оформление текста
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Полезные советы молодым хозяйкам. 3 нед. 20 ч. назад #5188
  • leoprinta
  • leoprinta аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Не важно, откуда вы пришли, важно - куда вы направляетесь!
  • Сообщений: 81
  • Спасибо получено: 219
Способы использования Колы.

Газировку «кола» изобрел не хитрый предприниматель, а совсем даже наоборот — достойный фармацевт Джон Пембертон. Название же, сохранившееся до наших дней, придумал его скучающий бухгалтер. Он же и нарисовал логотип, использующийся до сих пор. Оригинальный рецепт содержал три части листьев коки и одну — тропического ореха колы. «Лечит от любых нервных расстройств!» — гордо значилось на первой партии продукта. Еще бы, какие уж тут расстройства, с таким количеством стимулятора в крови.

Листья коки пропали из рецептуры давным-давно, но грех этому напитку продолжают припоминать до сих пор. Мало кто вспоминает, что та же корпорация уже сотню лет поддерживает и спонсирует Олимпийские игры. А самой колой можно решить целый список проблем. Сегодня мы расскажем о 7 способах нестандартного, но весьма полезного использования напитка.
Откручивание болтов

Открутить заржавевший болт будет легче простого — если у вас под рукой есть баночка вкусного, бодрящего, а заодно и разъедающего ржавчину напитка. Намочите тряпку колой, обмотайте вокруг зловредного болта. Возвращайтесь через два часа. За это время проблема рассосется сама собой.


Стирка одежды
Масляные пятна часто остаются на одежде даже после стирки. Возились с машиной и теперь любимая майка залита мазутом? Не беда. Замочите вещи в коле. В ней содержится кислота, которая с легкостью отделит жир от ткани.

Удаление накипи
Помою посуду завтра. Или послезавтра. Так, а теперь эту кастрюлю проще выкинуть! Знакомая многим ситуация. Не торопитесь выкидывать ценную тару: банка колы, доведенная в кастрюле до кипения, уничтожит нагар. Накипь из чайника удаляется тем же способом.

Удобрение плантаций
Решили развести небольшую плантацию? Не забудьте об удобрениях. Соберите все необходимые ингредиенты (сорняки, навоз, опавшие листья) и щедро полейте всю кучу колой. Фосфор, содержащийся в ней, растениям жизненно необходим. Да и вся куча с колой перепреет быстрее, чем без нее.

Расстройство желудка
Логичного объяснения у нас для этого нет, но опыт (случайный!) показал, что кола прекрасно справляется с расстройством желудка. Только брать нужно напиток, из которого уже вышел углекислый газ. Иначе ничего хорошего из затеи не выйдет.

Очистка лобового стекла
Лобовое стекло автомобиля теряет способность адекватно транслировать окружающую действительность водителю в глаза. Проще сказать — на улицах так грязно и зимой, и летом, что даже «омывайка» уже не помогает! Остановитесь, купите банку-другую колы. Лейте ее либо прямо на стекло, либо смочите в ней тряпку. Грязь сотрется на раз, не забудьте только насухо протереть, чтобы птицы в поездке к окну не прилипали.

Удаление крови
Засохшая кровь на одежде и мебели — гадость еще та. И отмывается с большим трудом. Не тратьте силы на пятую подряд уборку: используйте колу. Легенда о том, что полиция США уже 20 лет этот метод практикует, вполне может оказаться правдой — лучшего средства для быстрого растворения крови мы еще не видели.
Последнее редактирование: 3 нед. 20 ч. назад от Администратор Хельга. Причина: оформление текста
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: AlinaN
Полезные советы молодым хозяйкам. 3 дн. 3 ч. назад #6853
  • медуница
  • медуница аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 54
  • Спасибо получено: 77
Не секрет, что каждый из нас проводит много времени на кухне – здесь готовят пищу и с радостью наслаждаются вкусной едой, собираясь в кругу семьи. Чтобы и тот и другой процесс приносил удовольствие, нужно немного потрудиться. ;)
Возьмите за правило мыть грязную посуду и газовую или электрическую плиту сразу после того, как приготовили пищу. Вы удивитесь, что этот процесс займет не более 3-5 минут. Если сделать это спустя какое-то время, то придется потратить лишние время и силы, оттирая засохшие пятна и застывший жир. Стоит учесть, что немытая посуда с остатками пищи является великолепной приманкой для тараканов и других насекомых. Избавиться от них в дальнейшем бывает очень сложно.
На чистой кухне не должно быть неприятного запаха. Поэтому не забывайте о регулярном выносе мусора. Если вы пользуетесь мусорным баком, то его нужно периодически обрабатывать дезинфицирующим средством и мыть. Очень хорошо пользоваться освежителем для мусорных ведер, но можно обойтись и подручными средствами. Если вы поставите на кухне небольшую симпатичную баночку с содой и капните в нее несколько капелек эфирного масла, то забудете о любом раздражающем запахе. Аромат будет свободно выходить, если емкость покрыть фольгой с проделанными в ней дырочками. Соду необходимо периодически встряхивать и иногда подливать свежую ароматическую жидкость.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Полезные советы молодым хозяйкам. 1 день 6 ч. назад #7338
  • Золота
  • Золота аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Сообщений: 76
  • Спасибо получено: 70
Девочки, недавно знакомая пролила на белую блузку стакан сока сицилийского апельсина. В итоге получила пятно ярко оранжевого цвета, которое как ни пыталась вывести - не получилось. Не долго думая, она купила пакет такого же сока и замочила в нём всю блузку целиком.
Результат - блуза покрасилась равномерно в приятный ярко оранжевый цвет. Который оказался довольно таки стойким и не линяет :cheer:

Так что, у кого была похожая ситуация, не теряйтесь, перекрасьте всю блузу и получайте удовольствие :)
Творите о себе мифы. Боги начинали именно так.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Solstik, Администратор Хельга