Напитки и коктейли на Новый год 2019

В Новый год 2019 хочется порадовать домочадцев и покровительницу года Свинью необычными напитками. Праздничные коктейли являются неотъемлемой частью новогоднего меню и не менее важны, чем вегетарианские салаты и закуски. Чтобы волшебная ночь стала яркой и запоминающейся, мы подобрали несколько рецептов, которые готовятся очень просто.

Смузи из тыквы с апельсином

Тыква богата различными витаминами, минералами и микроэлементами. Поэтому употреблять ее желательно в свежем виде. Мы предлагаем простой рецепт вкусного и полезного тыквенного смузи. Для приготовления нам понадобится:

• стаканчик ванильного соевого йогурта;
• стаканчик тыквенного пюре;
• стаканчик апельсинового нектара;
• столовая ложка коричневого сахарка;
• 0,5 ч. л. молотой корицы;
• душистый перец;
• один банан.

Вылейте в блендер йогурт, нектар и пюре. Взбивайте до образования однородной массы. Добавьте банан, приправы и взбейте еще раз. Перед подачей посыпьте молотой корицей.

Согревающий чай на основе гибискуса

Гибискус известен под традиционным чаем каркаде. В данном рецепте мы предлагаем немного изменить классическое приготовление. Возьмите следующие ингредиенты:

• литр воды;
• 2 столовых ложки чая каркаде;
• одна шт. бадьяна;
• 2 шт. гвоздики;
• одна шт. душистого перца;
• палочка корицы;
• половина апельсина;
• сахар.

Положите все компоненты в кастрюлю небольшого размера и залейте водой. Доведите содержимое до кипения на сильном огне, после чего убавьте на минимум, закройте крышкой и проварите еще 15 минут. Снимите кастрюлю с плиты и дайте настояться еще 15 минут. Добавьте сахар по вкусу и подавайте в теплом виде.

Безалкогольный глинтвейн

Хоть глинтвейн по традиции является спиртным напитком, мы советуем приготовить безалкогольный вариант. Он поразит неповторимым вкусом и ароматом всех собравшихся за столом. Для глинтвейна возьмите:

• два литра виноградного нектара;
• 500 мл воды;
• 250 г сахарного песка;
• цедра одного лимона;
• цедра одного апельсина;
• 25 шт. гвоздики;
• четыре палочки корицы;
• мускатный орех;
• полстакана лаймового или лимонного сока.

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Положите туда цедру, специи, сахарный песок и измельченный мускатный орех. Доведите до кипения и варите в течение пяти минут на сильном огне, после чего убавляем и варим на минимуме еще 5 минут. Полученный сироп следует процедить, добавить туда сок лайма и снова отправить на плиту. Выливаем в кастрюльку виноградный нектар и провариваем еще несколько минут.

Пунш из клюквы и имбиря

Горячий пунш станет прекрасным дополнением праздничного стола в студеный зимний день. Подготовьте следующие компоненты:

• литр клюквенного сока;
• 70 г имбиря;
• 1/3 ст. сока лайма;
• 1/3 ст. сахарного песка.

Перемешайте клюквенный сок с нарезанным имбирем в кастрюльке и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите двадцать минут. Всыпьте сахарок, влейте сок лайма. Мешайте до полного растворения. Процедите пунш и подавайте в горячем виде.

Клубничный коктейль в шоколадной глазури

Нам нужны такие составляющие:

• 450 гр ягод;
• 2 ст. ванильного мороженого;
• 70 гр сливочного масла;
• плитка молочного шоколада;
• 1/4 ст. какао порошка.

Сливочное масло следует растопить в микроволновой печи. Шоколад поломайте на мелкие кусочки и смешивайте с маслицем до тех пор, пока он не растопится. Можно отправить смесь в микроволновку. Всыпьте какао и мешайте до получения однородной массы.

Клубника с мороженым взбивается в блендере. Перелейте полученную массу в бокал и сверху полейте глазурью. Украсить можно ягодкой и листочком мяты.

Новогодние напитки станут прекрасным дополнением к столу на Новый год 2019! Желаем вам  в наступающем году счастья, удачи и семейного благополучия!

Рекомендуем вебинар Алены Полынь "Когда часы 12 бьют"