Внимание! Вся информация о меню ресторанов дается как ознакомительная. Алена Полынь считает животный белок опасным включением в рацион человека. Также Алена против употребления спиртного.
«На вкус и на цвет товарища нет» — многим хорошо знакома эта поговорка. Кто-то не мыслит жизни без мясных блюд, а кому-то по религиозным убеждениям, состоянию здоровья или «просто» по желанию не нужно мясо, оно заменяется вегетарианской пищей. В таких больших городах, как Москва, всегда можно найти множество ресторанов, кафе, которые либо полностью специализируются на вегетарианском меню (вплоть до самой строгой формы – веганства), либо предлагают клиентам среди прочих блюд вегетарианские. Обилие предложений порой затрудняет выбор заведения, и тут уж надо ориентироваться на ряд показателей: рейтинг, расположение, отзывы посетителей. В каких же вегетарианских «точках» Москвы гарантированно хорошая кухня?
«ДЖАГАННТАТ»
Это заведение, расположенное на Кузнецком Мосту, первоначально позиционировало себя как ресторан с экзотической кухней и интерьером, теперь же скорее его можно принять за кафе. Судя по большому количеству положительных отзывов, главный мотив которых – «недорого и вкусно», и хозяева, и шеф-повар знают свое дело. Кухня представлена как оригинальными блюдами, так и блюдами из Мексики, Индии и Таиланда. Оттуда же поступает часть продуктов, используемых поварами кафе «ДЖАННАГАТ».
К услугам посетителей обширное вегетарианское меню, где есть буквально все: холодные и горячие закуски, супы, вторые блюда, сладости, напитки. «ДЖАГАННАТ» помнит и про самую строгую категорию вегетарианцев – веганов, постоянно имея в ассортименте многочисленные блюда веганской кухни.
Искусное сочетание самых, казалось бы, трудно сочетаемых продуктов – своеобразная визитная карточка кухни этого заведения. Чего стоит, например, десерт «Апельсиновый шар», состоящий из апельсина, фиников, зеленой гречки и трех видов пряностей! Или «Котлеты зеленые» из четырех видов зелени, нутовой и рисовой муки, имбиря и… сахара!
В настоящее Время, кроме главного заведения на Кузнецком Мосту в Москве работают еще три кафе «ДЖАГАННАТ» — в районе станций метро «Маяковская», «Таганская» и «Курская».
«МОСКВА – ДЕЛИ»
На первый взгляд, трудно определить класс этого заведения. Ресторан? Кафе? Столовая? Закусочная? Пожалуй, что-то среднее. Во всяком случае, хозяева предпочитают называть его «Вегетарианской мастерской», видимо, исходя из размеров первой «точки» с таким названием, открывшейся в Москве осенью 2013 года. Крохотный зал тогда вмещал всего 3 стола, за которыми могли разместиться не более 15 человек. С 2015 года «МОСКВА – ДЕЛИ» работает по новому адресу: Ермолаевский переулок, дом 7 (рядом с Патриаршими прудами).
Это очень интересная и оригинальная «точка», где непременно стоит побывать. Непередаваемая романтичная атмосфера, очень вкусные блюда, в приготовлении которых участвует не только шеф-повар, но и хозяева, нега и расслабленность Востока в самом центре гигантского европейского мегаполиса… Характерная особенность: здесь не существует постоянного меню в строгом смысле слова, а при изготовлении блюд не применяются электрические приборы: все делают вручную. Всегда можно отведать вкусные и полезные лепешки из цельнозерновой муки, овощи, тушенные со специями, различные блюда из риса. Гости наверняка оценят такой оригинальный и на удивление вкусный десерт, как халва из моркови. По многочисленным отзывам посетителей, «МОСКВА – ДЕЛИ» имеет среднюю оценку 4,5 балла из 5 максимальных. При этом, стоимость угощения по московским меркам весьма умеренная: средний чек на человека обычно не превышает тысячи рублей вместе с безалкогольными напитками.
«FRESH»
«Рай для вегетарианцев и ЗОЖников!» Именно в таких восторженных выражениях отзываются многие постоянные посетители о кафе, расположенном в доме 11 по улице Большая Дмитровка. Это заведение имеет канадские «корни», и нынешняя хозяйка «FRESH» специально стажировалась в Канаде, у владелицы сети таких заведений.
Обширное меню, оригинальные блюда (чего стоит, например, гамбургер с котлетой из… свеклы или мороженое «свекла с морской солью»!) В кафе «FRESH» готовят гамбургеры 4-х видов, из бобовых культур, причем по вкусу их нелегко отличить от «классических» мясных. Специально для любителей ЗОЖ всегда есть различные смузи, фруктовые и овощные фреши. Основа для горячих блюд состоит из риса басмати, гречки и лапши.
В общем, вполне приличное во всех отношениях кафе! И средняя оценка около 4,5 баллов по 5-и балльной шкале, выставленная многими сотнями посетителей, это подтверждает. Пожалуй, единственный минус – не совсем демократичные цены, что, впрочем, вполне объяснимо: Большая Дмитровка расположена всего в километре от Кремля! Хотя в меню есть и довольно дешевые блюда – например, обжаренные во фритюре луковые кольца, фалафель.
Здесь не опубликовано еще ни одного комментария
Для комментирования необходимо войти в аккаунт.